مواد اولیه با کیفیت و مرغوب در کنار طرز تهیه درست و مناسب غذا، یکی از اساسی‌ترین پایه‌های آشپزی است. یکی از وسیله‌های مفید برای تهیه یک خوراک مرغوب و باکیفیت دستگاه آسیاب می‌باشد. از آسیاب در گذشته برای خرد کردن دانه‌های غلات مانند گندم استفاده می‌شده و از آرد به دست آمده برای تهیه نان و سایر مواد خوراکی استفاده می‌کردند.

آسیاب در گذشته به شکل‌های مختلفی مورد استفاده بوده است: آسیاب دستی، آسیاب بادی، آسیاب آبی. در تمام این آسیاب‌ها سنگ زیرین ثابت بوده و سنگ بالایی با کمک نیروهای مختلفی (نیروی دست، باد، آب) بر روی سنگ زیرین می‌غلتد و دانه‌ها در بین این دو سنگ خرد و ساییده می‌شوند.

انواع دستگاه آسیاب

امروزه دستگاه‌های آسیاب بسیاری وجود دارند که نحوه کار کردن با آن‌ها بسیار راحت‌تر از مدل‌های قدیمی است. بسته به نیاز گسترده انسان برای آسیاب کردن مواد مختلف، آسیاب‌های مختلفی نیز طراحی شده اند از جمله:

1. آسیاب سنگی (برقی، تراکتوری)
2. آسیاب چکشی
3. آسیاب دیسکی
4. آسیاب غلطکی (جو پرک و پرک کن غلات)
5. آسیاب پره‌ای

همه‌ی انواع آسیاب‌ها را می‌توان برقی و یا تراکتوری ساخت.

دستگاه آسیاب سنگی برقی غلات چه ویژگی‌هایی دارد؟

آسیاب سنگی برقی دستگاهی است جهت آسیاب کردن که با نیروی برق و یک جفت صفحه سنگی کار می‌کند و عمل سایش و خرد کردن دانه غلات مانند گندم، جو، ذرت و… انجام می‌شود. دستگاه آسیاب سنگی به‌صورت ثابت در محل کار نصب شده با ورود دانه‌ها به فضای میانی سنگ‌ها خرد شده برای مصارف دام و دامپروری و همچنین در صنعت آرد و نان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

دستگاه آسیاب سنگی با توجه به ظرفیت در چهار مدل ML215، ML216، ML217 و ML218 تولید می‌شود.

چه نکاتی را در هنگام خرید آسیاب برقی و تراکتوری در نظر بگیریم؟

1. ظرفیت مورد نیاز در ساعت
2. آمپر فیوز محل نصب آسیاب
3. نوع محصولی که قرار است آسیاب شود
4. تک فاز یا سه فاز بودن آسیاب
5. تعیین آرد برای خوراک دام و یا مصارف انسانی
6. بودجه درنظر گرفته شده

اگر قصد خرید آسیاب گندم، جو و غلات برای مصارف گوناگون کارگاهی و صنعتی دارید جهت دریافت یک مشاوره صادقانه برای انتخاب مناسبترین دستگاه آسیاب، ظرفیت تولید و... با ما تماس بگیرید. کارشناسان مجموعه تولیدی ادوات کشاورزی صادقی مشتاقانه پاسخگوی شما خواهند بود.